Etikettarkiv: mums

Systeris (och mitt) kalas i helgen

Standard

Började förberedelserna med att baka mina favorit kex trots att jag inte kan äta dem själv för tillfället men jag vet ju att de är försvinnande goda så jag rullade små runda bollar och gräddade massa kardemummafavoriter!

IMAG0453 IMAG0461Eftersom vi firar tillsammans så delar vi på förberedelserna också. Ganska naturligt eftersom vi båda gillar att baka och vi fyller år på samma dag och vi firar i år hemma hos mig eftersom vi har bättre av utrymme helt enkelt. Vi håller kalaset litet eftersom Marianne inte vill ha det så stort och så hinner man ju istället konversera alla gäster och skratta mera och till och med (läs och häpna) kommer ihåg att ta fram GÄSTBOKEN innan gästerna har börjat troppa av! Succé!

Popcorn, russinkakor, kokoskakor och myror

Popcorn, russinkakor, kokoskakor och myror

Kardemummafavoriter och min snygga pepparkvarn

Kardemummafavoriter och min snygga pepparkvarn

Två tårtor (givetvis vem har nu hört om bara en tvilling?)

Två tårtor (givetvis vem har nu hört om bara en tvilling?)

Tonfisk- och skinkpaj. Nam!

Tonfisk- och skinkpaj. Nam!

Chokladkladdkaka med kokostosca. To die for har jag hört... Doftar underbart!

Chokladkladdkaka med kokostosca. To die for har jag hört… Doftar underbart! Tack till Lena för tipset!!

Har inget kort av jubilarerna tillsammans men kanske systeri hittar ett i sina gömmor? Jag kan åtminstone bjuda på ett gemytligt av mig, Prinsen och världens gulligaste Alma.

Grattis på Födelsedaan!

Grattis på Födelsedaan!

Annonser

Mini Runebergare

Standard

Bakar Runebgerstårtor med Prinsen. Miniatyr modellen. Det tog en stund innan jag kom ihåg att jag gömt receptet i en safe zone, bakom min yogamatta i hallskåpet. [fråga inte] De blev egentligen alldeles för mjuka, lite ljusare än jag kom ihåg men doftar alldeles, alldeles underbart! Som tur var när vi försökte styla till det så fastnade ju hälften i formarna, men de var lika goda för det tycker sambon som inte gråter alls över att han ”måste” äta upp alla trasiga bergare genast! Vi serverar sylt till och vill man ha kristyr får man ta sig en sked socker från skåpet…

SDC14060

 

”Lagom fägnad, måttligt krus, bjudes uti detta hus.”

Lördags Godis!

Standard

Köpte jag till sambon jag menar Fästmannen igår när jag uträttade si så där 500 ärenden i stan, hade kundbesök, hälsade på halva familjen och handlade mat.

Diskuterade nämligen i fredags med min arbetskompis om att man ibland känner sig nästan lurad när man köpt en Lauantai pussi  (vilket är det enda rätta lördagsgodiset om jag fick välja om jag kunde liksom vågade äta det liksom typ alltså) när det finns så mycket luft och förhållandevis ”lite” karameller i förhållande till storleken på påsen? Egentligen är det en helt bra mängd sötsaker och behöver inte alls ändras på?

Men i alla fall för att komma till saken så berättade jag att jag ibland bara blir så snål på allt möjligt gott att jag handlar hem åt Prinsen och sen tittar på när han äter [JAG VET! Det är tortyr!! Och jag dreglar över halva huset! Men man får göra vad man kan. Jag kan köpa det, släpa hem det, ge bort det. Han kan äta det. Rätt Rättvist.] Och att jag bara älskar de där svarta sega bilarna som finns i Lauantai pussi! Fick reda på att arbetskompisens Lauantai favorit är tuggummina. De hade jag till och med glömt?! Men kuitenkin fick tips TACK TACK om Siwa Säkki Rock som innehåller just dessa bilar!? Hej bara! Givetvis måste jag susa iväg till närmaste Siwa affär bara för att köpa lördagsgodis till Prinsen min. Har dock ingen lördagsskål så de blidde Fredagsmys i efterskott istället *fniss* Inte kan man ju vara alltför nogräknad heller… Mmm bilar…

Äppelpaj i mikron

Standard

Fick jag ett recept på av min arbetskollega. Tyckte ju bestämt att det här verkade för bra för att vara sant så jag måste ju givetvis testa! Och slutresultatet blev… LYCKAT! För när jag äntligen kom på att jag glömt att ta bildbevis så fanns det inte jättemycket kvar om vi säger så.
Kolla att den pajform du tänker använda ryms in i mikron och att den kan rotera.

4 stycken syrliga skalade äpplen i klyftor [tex Granny Smith]

100 gram smält smör / margarin
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 tsk kanel
2 dl farinsocker

Blanda de torra ingredienserna med ”smöret” och häll över äppelklyftorna. Grädda i mikrovågsugnen i 15 minuter. Voíla!

Serveras med lite glass, vispad grädde eller vaniljsås BARA VÄRDINNAN kommer ihåg att handla hem sånt.. Enjoy!

Homemade müsli utan allt!

Standard

Har gjort en maria-vänlig müsli! Som innehåller hirsflingor, fibrex, quinoa, bovete, pumpafrön, solrosfrön, kokos, linfrökross, mandel, cornflakes (gluten och sockerfria), torkade tranbär och banan och en näve russin på de! Å inte det minsta spår av socker!! Ingen sirap och ingen honung heller. Basta.

Men nu när den e klar e jag lite rädd för den. Där finns så löjligt mycket kostfiber att min mage säkert säger upp kontraktet typ direkt! Så nu får jag väl ha tillvänjning med en matsked om dagen då i nån vecka… Men hur som helst fick jag ju nu ett till mellis alternativ vilket är helt über bra! Tjolahopp!

offer för sockerabstinens

Standard

jag lider av svårartad sockerabstinens. Ser endast sockerbitar i skålen. Pudersocker i hyllan. Bullar i frysen. Det är socker i glass, choklad och naturligtvis kex. Men också i müslin ja till och med i inläggningarna regerar sockret! Med rödbeta, kryddgurka, sill och pumpa! I ketchup, senap, dressing, grillsås och tacosås! I grill-, broiler-, potatiskrydda, citronpeppar och buljongtärningar! Gaah! Jag blir lite galen och vräker i mig frukt! Men vänta lite.. Russin e väl okej?? Jippi! Det ska bli mitt nya godis!