Etikettarkiv: food

Lördagens Martha- poäng fick jag för kalvdansen

Standard

som jag gjorde som en present till farmor och farfar som varit gifta i 55 år!

 

Annonser

Pasta godis

Standard

Istället för marmelad konfekt eller choklad fick jag av pappas underbara damsällskap en liten burk med [glutenfri] pasta! Bästa på länge!
Den gör mig så glad min fina gåva så jag har inte öppnat den ännu utan flyttar den från skåp till skåp bara för att jag blir så löjligt glad när jag hittar den på nytt! Tack!

Glutenfria kostnader

Standard

Eftersom jag är medlem i Keliakialiitto så får jag 4-5 tidningar i året med de senaste nyheterna inom den glutenfria världen, nya produkter, recept, varningar och forskningsrön. Visserligen på finska alltihopa men det börjar komma mer och mer bilder och de lär sig skriva med mindre ord (alltså att det inte behövs ett reportage på tre sidor text för att få fram enstaka nya fakta). Nu hittade jag till exempel en prisjämförelse mellan glutenfria och vanliga produkter. För att få upp ögonen (och plånboken) riktigt ordentligt. Och jag som försöker intala mig och min mage att inte vara så märkvärdiga hela tiden men det fungerar icke.

– Glutenfritt mjöl och mjölblandningar är ungefär nio gånger dyrare än vanligt vetemjöl.
– Glutenfria pastaprodukter är nästan sex gånger dyrare än vanliga makaroner och spagetti
– Glutenfria havreflingor är ungefär fyra och en halv gånger dyrare än vanliga havreflingor
– Glutenfria pizzor och pizzabottnar är cirka dubbelt så dyra som vanliga
– Glutenfritt bröd kostar nästan två och en halv gånger mera än vanligt bröd
– Glutenfritt knäckebröd är nästan tre gånger dyrare än vanligt knäckebröd
– Glutenfri müsli, gryn och flingor är nästan dubbelt så dyra som vanliga.
– Glutenfria kex är mer än dubbelt så dyra som vanliga.

Så i snitt kostar den glutenfria maten 65 € mer i månaden än vanlig mat. Och då snackar vi inte något utöver den helt vanliga husmanskosten, mellanmål, kvällsmat och frukost. Inte så konstigt då om man funderar på att sluta äta helt ibland. Men en glad nyhet hittade jag också i tidningen! En ny kokbok!
googlad bildMed god och lättlagad glutenfri husmanskost för hela familjen. Recept baserade på livsmedel som man hittar även i mindre butiker. Kanske nåt att införskaffa? Det är ju nog lättare om man inte måste först eliminera en massa ingredienser och sen byta ut några till och sen hoppas på att det åtminstone blir ätbart?! Och sen inte bry sig i det heller för kostar det så smakar det [ja jag menar det just den vägen] för i det här huset slänger vi ingen mat! Och händer det ändå så slänger vi den åt / på hunden!

Jag kan äta följande:

Standard

Folk frågar ofta av mig. Du som inte får äta nåt, hur håller du dig vid liv? Jo jag äter det jag får vilket för tillfället är:

Tomat, gurka, squash, aubergine, paprika, lök, morot, jordgubbar, rädisor, potatis, ris, majs, hirs, hallon, vinbär, blåbär, lingon, odon, rabarber, selleri, kålrot, ägg, amarant, quinoa, pumpa, sesamfrön, linfrön, solrosfrön, kaffe, te, bovete, smultron, kråkbär, svamp, fisk, nötkött, griskött, broiler, fågel, hare, vildsvin, struts, ren, räkor, apelsin, mandarin, ananas, klementin, melon, groddar, banan, päron, nektarin, plommon, vindruvor, russin, hjortron, tranbär, ärter, soja, kokos, mandel, krusbär, körsbär, papaya, kakao, kanel, ryps, raps, peppar, spiskummin, oregano, basilika, dill, gräslök, persilja, ksantaan, sallad, kål, litchi, rambutan, kapkrusbär, kiwi, citron, grape, vitlök, dragon, mejram, timjan, salt, gurkmeja, chili, åkerbär, havtorn, nejlika, anis, mynta, vallmofrö, senapsfrö, ingefära, koriander, psyllium, körvel, enbär, fänkol, salvia, kardemumma, kummin, krasse, pomeransskal, rosmarin, lever, vinäger, ättika, oliver, libsticka, havstång, björnbär…